Bạn có biết rằng ở vùng núi cao Andes của Nam Mỹ, có một loại cây thân thảo có tên là Nhân sâm Peru hay còn gọi là Maca? Đây là một loại thực phẩm và thảo dược quý giá, được người dân bản địa sử dụng từ hàng ngàn năm nay để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lý và chống lại các bệnh tật. Vậy Nhân sâm Peru có gì đặc biệt mà được coi là "vũ khí bí mật" cho cuộc sống khỏe mạnh? Hãy cùng Noguchi Việt Nam tìm hiểu trong bài viết này.
Giới thiệu về Nhân sâm Peru
Nhân sâm Peru có tên khoa học là Lepidium meyenii, thuộc họ cải. Đây là một loại cây thân thảo, cao khoảng 10-20 cm; có lá mọc xen kẽ nhau như một tấm thảm tròn gần mặt đất. Hoa của cây thường mọc thành cụm nhỏ ở trung tâm, hoặc hoa đơn ở nách lá. Bộ phận quý giá nhất của cây là phần rễ củ nằm dưới mặt đất, có đường kính từ 3-5 cm, có ba màu sắc chính là đỏ, vàng và đen.
Nhân sâm Peru chỉ sinh trưởng và phát triển tại vùng núi cao Andes ở miền trung Peru, ở độ cao từ 3500-4500 mét so với mực nước biển. Đây là một điều kiện khắc nghiệt, với đất đai nghèo dinh dưỡng, nhiều đá sỏi, gió mạnh, ánh nắng mặt trời gay gắt, vào mùa đông có những lúc nhiệt độ lạnh dưới âm. Tuy nhiên, Nhân sâm Peru vẫn có thể sống sót và phát triển tốt trong môi trường này, nhờ khả năng trích xuất chất dinh dưỡng rất cao.
Người dân bản xứ Peru đã biết đến và sử dụng Nhân sâm Peru từ thời tiền Inca, cách đây hơn 2000 năm. Họ coi Nhân sâm Peru là một loại thực phẩm và dược liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Họ thường ăn Nhân sâm Peru tươi hoặc phơi khô, nấu thành các món ăn, nước ép, bánh ngọt, rượu, hoặc nghiền thành bột để sử dụng. Nhân sâm Peru cũng được dùng làm quà biếu, trao đổi hàng hóa, hoặc làm lễ vật trong các nghi thức tôn giáo.
Giá trị dinh dưỡng và công dụng của Nhân sâm Peru
1. Giá trị dinh dưỡng
Nhân sâm Peru là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều loại vitamin; khoáng chất, axit amin, axit béo, glucosinolate, alkaloid, flavonoid, saponin và các hợp chất thực vật có lợi khác. Theo nghiên cứu, trong 100 gram Nhân sâm Peru khô có chứa:
- Năng lượng: 325 kcal
- Protein: 10-14 gram
- Chất béo: 0,8-2,2 gram
- Carbohydrate: 60-75 gram
- Chất xơ: 8,5 gram
- Vitamin C: 285 mg
- Vitamin B1: 0,3 mg
- Vitamin B2: 0,6 mg
- Vitamin B6: 1,1 mg
- Niacin: 5,5 mg
- Canxi: 250 mg
- Sắt: 15 mg
- Kẽm: 3,8 mg
- Magiê: 200 mg
- Đồng: 6 mg
- Mangan: 0,8 mg
- Kali: 2000 mg
- Natri: 40 mg
Ngoài ra, Nhân sâm Peru còn chứa các axit amin thiết yếu như leucine, isoleucine, valine; phenylalanine, methionine, lysine, tryptophan, threonine, histidine và arginine. Các axit béo không bão hòa đơn và đa như oleic, linoleic, palmitic, stearic; và behenic cũng có trong Nhân sâm Peru. Đặc biệt, Nhân sâm Peru còn có chứa các hợp chất thực vật độc đáo như macaene, macamide; macaridine, macalectin, glucotropaeolin, benzyl glucosinolate, p-methoxybenzyl isothiocyanate, m-methoxybenzyl isothiocyanate và sitosterol.
2. Công dụng của Nhân sâm Peru
Nhân sâm Peru có nhiều công dụng cho sức khỏe con người, như sau:
- Tăng cường năng lượng và sức bền: Nhân sâm Peru có tác dụng kích thích trao đổi chất, tăng cường quá trình chuyển hóa glucose và glycogen; cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhân sâm Peru cũng giúp tăng cường sự tổng hợp và sử dụng protein, tăng cường khả năng chịu đựng và phục hồi cơ bắp. Nhân sâm Peru là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người làm việc nặng, vận động viên, người bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, thiếu máu.
- Tăng cường sinh lý: Nhân sâm Peru có tác dụng tăng cường sinh lý ở cả nam và nữ giới, bằng cách cải thiện chức năng nội tiết tố, tăng cường khả năng sinh sản, tăng ham muốn tình dục, cải thiện chất lượng tinh trùng, tăng khả năng cương cứng, kéo dài thời gian quan hệ, giảm các triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh ở phụ nữ. Nhân sâm Peru còn được gọi là "Viagra của thiên nhiên" hay "thần dược tình yêu".
- Chống oxy hóa và chống viêm: Nhân sâm Peru có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm; như vitamin C, flavonoid, glucosinolate, alkaloid, saponin và các hợp chất thực vật khác. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa các tổn thương tế bào, chống lại các bệnh về tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, ung thư và các bệnh mãn tính khác. Nhân sâm Peru cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress, cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ.
- Cải thiện chức năng não bộ: Nhân sâm Peru có tác dụng cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ, tập trung, sáng tạo và khả năng học tập. Nhân sâm Peru cũng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ, như Alzheimer, Parkinson, đột quỵ và chứng mất trí nhớ. Nhân sâm Peru cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho não bộ, như axit amin, axit béo, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, tăng cường tuần hoàn máu và oxy hóa não bộ.
Cách sử dụng Nhân sâm Peru
Nhân sâm Peru có thể sử dụng ở nhiều dạng khác nhau, như tươi, khô, bột, viên nang, nước ép, trà, rượu, bánh ngọt, sữa chua, kem, sô cô la và các sản phẩm chế biến khác. Tùy theo mục đích và sở thích của mỗi người, có thể chọn cách sử dụng phù hợp nhất. Tuy nhiên, có một số lưu ý khi sử dụng Nhân sâm Peru, như sau:
- Liều lượng: Liều lượng sử dụng Nhân sâm Peru phụ thuộc vào nhiều yếu tố, như tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, mục tiêu sử dụng và dạng sử dụng. Một số nghiên cứu cho thấy, liều lượng an toàn và hiệu quả của Nhân sâm Peru dao động từ 1,5-5 gram mỗi ngày; tương đương với 3-10 gram Nhân sâm Peru khô hoặc 300-1000 mg Nhân sâm Peru bột. Tuy nhiên, nên bắt đầu với liều lượng thấp và tăng dần theo thời gian; để quan sát phản ứng của cơ thể và điều chỉnh cho phù hợp. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Nhân sâm Peru, đặc biệt là khi có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc.
- Thời gian: Thời gian sử dụng Nhân sâm Peru cũng có ảnh hưởng đến hiệu quả và an toàn của nó. Nên sử dụng Nhân sâm Peru vào buổi sáng hoặc trưa; để tận dụng tối đa lợi ích của nó về tăng cường năng lượng, sinh lý và chức năng não bộ. Không nên sử dụng Nhân sâm Peru vào buổi tối, vì nó có thể gây mất ngủ, lo âu, đau đầu hoặc nhịp tim nhanh. Ngoài ra, nên sử dụng Nhân sâm Peru liên tục trong một khoảng thời gian nhất định; rồi nghỉ ngơi một thời gian, để tránh quen thuốc hoặc phản ứng phụ. Một số gợi ý là sử dụng Nhân sâm Peru trong 3 tháng, rồi nghỉ 1 tháng, hoặc sử dụng trong 6 ngày, rồi nghỉ 1 ngày.
► Tham khảo viên uống bổ thận Men’s Maca Noguchi với thành phần chính là Nhân sâm Peru TẠI ĐÂY
Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhân sâm Peru là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai mong muốn nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy sử dụng "vũ khí bí mật" này để tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
